Eine Branche im Wandel

In den vergangenen Jahren hat sich die Berufsbekleidung in den Bereichen Gastronomie, Bäckereigewerbe und Hotellerie stark verändert. Wo früher die Farben Schwarz und Weiß bei der Gastrobekleidung und Kochbekleidung dominierten, sind heute auch farbige Akzente und der Einsatz von modernen Materialien gefragt. Die Branche hat sich weiterentwickelt. Damit sind auch die Ansprüche an die Arbeitskleidung gewachsen. Eine langweilige Einheitskluft begeistert schon lange niemanden mehr. Zielgruppengerechte Kleidung dagegen, die sich an der jeweiligen Tätigkeit orientiert, dagegen schon. Strapazierfähigkeit, Funktionalität und ein modernes Design stehen ganz oben auf der Liste der Anforderungen. Sowohl in der reinen Gastronomie als auch in der Hotellerie muss die Bekleidung von Küchenpersonal eine Menge aushalten.