Kochschürzen und Vorbinder

Vorbinder, Bistroschürze und Latzschürze

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Wie im Service ist eine Schürze in der Küche ebenso ein unverzichtbarer Teil der Arbeitskleidung, da Köche ein hohes Maß an Hygiene einhalten müssen. In der Gastronomie wird strengstens darauf geachtet, dass alle Mitarbeiter*innen saubere Arbeitskleidung in der Küche tragen. Straßenkleidung darf in der Küche nicht getragen werden, selbst dann nicht, wenn eine Kochschürze vorgebunden wird. Bitte beachten Sie, dass Schürzen vor allem dem Schutz der Arbeitskleidung und der Einhaltung der Hygienevorschriften dienen.

Schürzen und Vorbinder bewahren Ihre Kleidung jedoch nicht nur vor Spritzern und Flecken, sondern können auch, durch eine einheitliche Team-Bekleidung, das Gemeinschaftsgefühl stärken. Das Gefühl, zu einem Team zu gehören, stärkt Motivation und Leistungsfähigkeit der Mitarbeiter*innen, und fördert zudem die Einsatzbereitschaft.

Food-Bekleidung sollte praktisch und einfach zu reinigen sein, weil in Küchen generell auf Hygiene und Sauberkeit besondere Aufmerksamkeit gerichtet wird. Zur persönlichen Hygiene gehört eine dementsprechend geeignete Berufsbekleidung. Köchin und Koch sollten zu jeder Zeit sauber und einwandfrei erscheinen. Deshalb erleichtert eine zusätzliche Kochschürze die Einhaltung der Hygienevorschriften ungemein! Sie schützt vor Spritzern jeder Art und schont die Kochbekleidung, wenn in der Hektik des Berufsalltags, mal wieder etwas daneben geht. Eine Küchenschürze ist praktisch, schnell gewechselt und sie stellt eine gute Möglichkeit dar, ein komplettes Team günstig auszustatten.

Kochschürzen, die mit Firmenlogo oder persönlichen Schriftzügen ausgestattet sind, wirken besonders professionell. Wenn Köche in personalisierter Arbeitskleidung doch mal spontan vor die Gäste treten, ist der individuelle Auftritt sicher garantiert. Corporate Wear ist Corporate Identity: Die Macht der Wiedererkennung. Eine bestickte Schürze ist ein Statement der eigenen Person und somit ein gelungener Auftritt auf jedem Event, jeder Party, Gartenparty oder im Biergarten – aber auch bei feinen Soirées mit Live-Session und Tanz! Mit Schürzen von arbeitsmoden.de optimieren Sie das einheitliche Erscheinungsbild Ihres Teams und die Mitarbeiter sind professionell gekleidet.

 

Verschiedene Varianten

Neben der klassischen Berufsbekleidung eines Kochs wie Kochjacke, Kochhose, Kopfbedeckung, sichere Arbeitsschuhe und Halstücher, sind Schürzen und Vorbinder meistens unentbehrlich. Im Gastronomiebetrieb, vor allem in der Küche, werden diese beiden Varianten bevorzugt:

  • Vorbinder
  • Latzschürze

Die typische Food-Bekleidung sollte in den Farben, nach HACCP Verordnung, möglichst hell gehalten werden. Weiße oder pastellfarbene Kleidung sollte in Küchen, oder in Lebensmittel verarbeitenden Betrieben, den Vorzug erhalten. Jedoch lässt sich ein farbiger Vorbinder sehr gut kombinieren und kommt häufig im Bistro oder in Trendlokalen zum Einsatz. Rote und grüne Latzschürzen wirken wie ein Farbtupfer. Tragen Sie bei Ihrer kompetenten Beratung, z.B. in Weinlokalen, eine entsprechend hochwertige Schürze, damit Sie sich, z.B. bei einem Wein- oder Whiskyabend mit Verkostung, von Ihrer besten Seite zeigen.

Wir erheben einen hohen Anspruch an Qualität, Verarbeitung und Funktionalität, so dass eine lange Lebensdauer ihrer Arbeitsschürze gewährleistet ist. Mit einer Kochschürze für Damen und Herren von arbeitsmoden.de sind Sie perfekt ausgestattet.

 

Vorbinder im Küchenalltag

Ein Vorbinder für Damen oder Herren, der in der Taille gebunden wird, schützt die Oberbekleidung beim Kochen nur teilweise. Wer jedoch großen Wert auf Bewegungsfreiheit legt, ist mit einer kürzer geschnittenen Schürze gut beraten. Komfortabel und praktisch, sind Vorbinder schnell umgebunden und können bei Bedarf genauso schnell gewechselt werden. Zur weißen Kochjacken passt ein kurzer, praktischer, ebenfalls weißer Vorbinder am besten. Als klassischer „Rundum-Schutz“ dient die Latzschürze als auch der Vorbinder, gestern wie heute, dem gesamten Küchenpersonal. Beide Varianten wirken modern, und sind nach wie vor aus der Küche nicht zu entbehren.

Ein modisches Statement, setzen Köche*innen, wenn sie eine Schürze, oder einen weißen kurzen Vorbinder, mit Tüchern in Kontrastfarben oder in Unternehmensfarben kombinieren. Weitere beliebte Kombinationen in Verbindung mit einer Schürze sind pastellfarbene Kochblusen, unkomplizierte Kochhemden und die klassische Kochjacke.

 

Latzschürzen in der Küche

Oftmals geben Köchin & Koch der einfachen, klassischen Latzschürze den Vorrang, um die Kleidung im Berufsalltag optimal zu schützen. Latzschürzen können, ebenso wie Vorbinder, mit einem Logo bestickt werden um den Gastronomiebetrieb nach außen als Marke darzustellen. Schriftzug und -farbe sollten sich bei der Stickerei am Stil des Lokals orientieren. Ein kleines hinzugefügtes Icon, z.B. ein gestickter Kochlöffel oder eine Kochmütze, wirkt als i-Tüpfelchen und bewirkt noch mehr Aufmerksamkeit bei den Gästen, insbesondere in Showküchen und kleinen Szenelokalen. Hier macht die Latzschürze gerne der klassischen Bistroschürze Konkurrenz und kommt durchaus als Kellnerschürze zum Einsatz.

Sie kochen eher luxuriös, in einem eleganten Lokal? Vielleicht sind Sie in einem modernen Erlebnisrestaurant oder eher in einem klassischen Restaurant beschäftigt? Im Online-Shop von arbeitsmoden.de finden Sie viele Angebote und praktische Lösungen. Für Damen führen wir feminine Schürzen mit körperbetonter Schnittführung. Schwarze Latzschürzen erfreuen sich zunehmender Beliebtheit, denn sie stecken mit ihrer Unempfindlichkeit sehr viel weg. Weiße Latzschürzen wirken dagegen vornehmer, wenn sie mit passenden Accessoires, z.B. Kochmützen und Tücher, kombiniert werden.

Ob Party, Festival oder Bundesliga Abend im Biergarten - Mit einer Schürze für Männer, einer Überwurfschürze für Damen oder anderen ausgefallenen Latzschürzen von arbeitsmoden.de werden Sie in der Küche und im Service kreativ und stylish wahrgenommen. Unterstreichen Sie Ihre persönliche Note!

 

Tipps zur Hygiene – Anforderungen nach HACCP

Laut Vorschriften für Berufsbekleidung in der Gastronomie ist es nicht erlaubt, im Küchenalltag Straßen- oder Freizeitbekleidung zu tragen. Nach Möglichkeit sollte die Arbeitskleidung zusätzlich mit einer Schürze geschützt werden, um die Richtlinien der Hygienebestimmungen einzuhalten.

Die wichtigsten Vorschriften in der Gastronomie sind u.a. Kleidungsvorschriften nach DIN 10524, die nach Risikoklassen eingeteilt sind. Berufsbekleidung, die die Anforderungen nach HACCP erfüllt, sollte für Industriereinigung (ISO 15797) geeignet sein. Lebensmittel verarbeitende Betriebe, wie Restaurant, Imbiss oder Großküche, werden regelmäßig kontrolliert, ob der vorgegebene Standard eingehalten wird.

Wir bieten unseren Kunden Berufsbekleidung, die auch für die höchste Risikogruppe geeignet ist, also für ganz spezielle Ansprüche nach HACCP-Vorschrift. Aufgrund des Hygienerisikos erfordert die höchste Risikoklasse von der Kleidung eine sehr hohe Schutzfunktion. Darauf sollten Sie achten:

  1. leicht zu reinigende Materialien
  2. strapazierfähige und sichere Kleidungsstücke
  3. hochwertige Verarbeitung
  4. weiße, pastellfarbene Oberbekleidung (Verschmutzungsgrad gut erkennbar)
  5. sichere Accessoires (Taschen, Bindebänder, verstellbares Halsband, etc.)

Was sollte man bei der Berufsbekleidung noch beachten?

Um den Hygienestandard im Betrieb auf einem hohen Level zu halten, sollte Kochkleidung täglich gewechselt und gereinigt werden, um Keime und Mikroorganismen keinen Nährboden zu bieten. Die Kombination einer Kochjacke mit einem Vorbinder oder einer Kochschürze (Latzschürze) hilft, den handwerklich verarbeiteten Lebensmitteln gerecht zu werden, und hilft, die Hygienebestimmungen einzuhalten. Die Schürze stellt somit eine Barrierewirkung gegen Keime dar. Eine verschmutzte Schürze ist schnell gewechselt, so dass die Kochbekleidung geschont wird. In der Küche sollten jederzeit genug Ersatzschürzen vorgehalten werden.

Aus Gründen der Hygiene sollten Sie bei Kochschürzen auf Ösen und Halbringe möglichst verzichten. Feste aufgesteppte Taschen oder eine Schlaufe sind hingegen praktisch, um jederzeit ein Geschirrtuch griffbereit zu haben.

 

Material – Anforderungen im Küchenalltag

Weiße Schürzen werden in der Regel aus reiner Baumwolle gefertigt, die sich angenehm tragen lässt. Sie sind bei 95° Grad waschbar, und somit für Kochwäsche geeignet. Damit genügen sie dem höchsten Hygienestandard und lassen, in Bezug auf Reinlichkeit und Hygiene, keine Wünsche offen. Eine weiße Schürze kann zusätzlich mit Chlor oder anderen Bleichmitteln behandelt werden um die Spuren vom hektischen Arbeitsalltag, z.B. Fett- oder Weinspritzer, zu entfernen. Dieser Prozess greift aber auf Dauer das Material stark an. Zuverlässig entfernt eine desinfizierende Wäschespülung nach dem Waschgang Keime und Bakterien.

Bunte oder schwarze Schürzen bestehen häufig aus pflegeleichten Mischgeweben (Polyester/Baumwolle), die unkompliziert in der Pflege sind. Das Gewicht, auch Grammatur genannt, bezeichnet die Stärke des Materials. Schürzen und Vorbinder werden in der Regel von 190g/m² (leichte Qualität) bis zu 310g/m² (feste, schwere Qualität) für Denim Modelle in Jeans Optik angeboten.

Servicekräfte, die vor und hinter der Theke im Einsatz sind, nutzen meistens eine praktische Latzschürze, damit Oberbekleidung zuverlässig vor Spritzern geschützt ist. Da Servicekräfte und Küchenpersonal ständig in Bewegung sind, spielt auch die Verarbeitung eine wichtige Rolle. Bei starker Beanspruchung müssen Nähte stabil und sicher bleiben. Bei farbigen Schürzen sollten die Farben, auch bei häufigen Waschgängen, nicht ausbluten. Im Handumdrehen gebunden, überstehen erstklassig verarbeitete Schürzen die dauerhafte Belastung im Küchenalltag anstandslos.

 

Tipps zur Textilpflege

Für welche Variante Sie sich letztendlich entscheiden - die Schürze sollte vor allem den persönlichen Bedürfnissen entsprechen und somit entweder praktisch, robust und leicht zu reinigen sein. Ob Fettspritzer in der Küche oder Weinflecken an der Bar – eine Schürze soll Kleidung zuverlässig vor Verschmutzungen bewahren. Ein pflegeleichtes, robustes Material ist wichtig, damit die Schürze ihren Zweck bei der Arbeit erfüllt: den Schutz der Oberbekleidung.

Bitte beachten Sie das Pflegeetikett (Textilpflegesymbole), damit Sie lange Freude an ihrer Kochschürze haben. Elastische Fasern können bewirken, dass eine Schürze nur bei niedrigen Temperaturen und im Schonwaschgang gewaschen werden kann. Deshalb beachten Sie bitte auch die geeigneten Temperaturen, die für den jeweiligen Stoff gelten, bzw. die entsprechenden Temperaturen:


 

Material        

Waschen        

Trocknen        

Bügeln        

Grammatur

100% Baumwolle

60-95°C

ja

< 210°C

190g/m² bis 310 g/m²

Baumwolle / Polyester        

30-60°C

ja

< 150°C

190g/m² bis 220 g/m²

100% Polyester

bis 30°C

nein

< 110°C

bis 220 g/m²

 

Schürzen im Trend

Das Angebot ist groß und der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, wenn es um Mode im Berufsalltag geht. Weiße Schürzen und Vorbinder gelten in der Gastronomie nach wie vor als Klassiker. Schwarze Schürzen lösen die gängige weiße Variante langsam ab und sind eine praktische Alternative. Ihr Vorteil: Schwarze Schürzen und Vorbinder sind unempfindlicher als weiße.

Heute setzen viele Firmen Schürzen gern als Möglichkeit für eigenes Marketing ein: In Unternehmerfarben und mit Namenszug oder Logo bestickt. Wir helfen Ihnen gerne bei der Logo Gestaltung. Schauen Sie doch mal hier vorbei.

Die Schürzenfarbe ergänzt dabei das Outfit optimal und kann bewusst Gegensätze schaffen. Setzen auch Sie das Personal in Szene: Hinterlassen Sie bei Ihrer Kundschaft, zum Beispiel mit dem entsprechenden Outfit, einen dauerhaft bleibenden Eindruck!

Gut geschürzt: In halb offenen Küchen oder in Showküchen sind klassische, sowie extrem stylishe Schürzen ein Hingucker. Um Gäste zu beeindrucken, können Sie sich mit einem extravaganten Outfit als Teil der Showeinlage im Verkauf besser darstellen. Orientieren Sie sich am Stil und am Ambiente Ihres Lokals. Klassisch und elegant wirken Farben wie Weiß, Schwarz oder Grau. Stylische Hingucker sind ausgefallene Schürzen, die in Knallfarben den Gast aufmuntern – damit Gäste gerne etwas länger bleiben!

Modern und trendig: Witziger, spritziger und moderner wirkt eine bunte personalisierte Grillschürze, die z. B. mit Unternehmenslogo oder Vornamen bestickt sind. So kommt der Chefkoch, die Köchin, der Koch, die Auszubildenden und die Küchenhilfen in Grill- und Burger Restaurants besonders wirkungsvoll zur Geltung. Das Farbspiel Ihres Unternehmens gibt dabei den Ton an. Die Qualität in einem Top Burger Restaurant wird mit Schürzen von arbeitsmoden.de attraktiv unterstrichen. Setzen Sie farbige Akzente – nicht nur in der Küche!

 

Nachhaltigkeit

Viele Unternehmen legen Wert auf eine sozial nachhaltige Entwicklung. Wir beachten ebenfalls diese Richtlinien und schätzen eine hohe Lebensqualität. Wir gehen verantwortungsbewusst mit Ressourcen um, und eine nachhaltige Produktion ist uns sehr wichtig. Daraus ergibt sich unser Anspruch an Qualität und die Langlebigkeit unserer Schürzen.

Gemeinsam mit unseren Partnern unterstützen wir innovative, transparente und nachhaltige Produktlösungen, wie die Vereinigung MAXTEX. Wir setzen auf den Standard 100 by OEKO-TEX, ein einheitliches und unabhängiges Zertifizierungssystem für Textilprodukte, das für schadstoffgeprüfte Textilien und gesundheitlich unbedenkliche Produkte steht. Mit Fairtrade-Zertifizierungen fördern wir faire Arbeitsbedingungen, das Verbot von Kinderarbeit, langfristige Handelsbeziehungen in der Baumwollproduktion sowie den Umstieg auf umweltschonende Anbaubedingungen.

In unserem Online-Shop erwerben Sie nachhaltige Produkte aus fairen Produktionen. Wir verwenden beste Rohstoffe, da die tägliche Beanspruchung der Berufsbekleidung und die Zufriedenheit unserer Kunden für uns im Vordergrund steht. Das Thema Nachhaltigkeit spielt für uns dabei ein großes Thema. Bitte schützen auch Sie unsere Umwelt und helfen Sie mit, nachhaltig mit Ressourcen umzugehen - für nachkommende Generationen, denen ebenfalls ein Leben in Würde zusteht.

 

Schürzen – Aushängeschild des Unternehmens

Das Aushängeschild eines Unternehmens ist der gute Service und mit ihm das Servicepersonal. Deshalb sollten Mitarbeiter in der Küche und im Service sauber, professionell und gepflegt erscheinen. Nicht nur in Bezug auf Pflege und Reinlichkeit werten Schürzen und Vorbinder das Image eines Unternehmens auf. Berufsbekleidung für die Chefköchin und den Chefkoch, oder das Küchenpersonal im Catering und im Hotelservice sollte vor allem eins sein: praktisch! Mit unserer Liebe zum Detail, ist unsere Arbeitsschürze ein zuverlässiger Partner, der Sie bei den täglichen Herausforderungen im Job und in der Küche unterstützt und sicher durch den Tag begleitet. Zeigen Sie sich von Ihrer besten Seite: Mit einer Schürze von arbeitsmoden.de

Wir führen namhafte Marken, u.a. von Greiff, chefmade, Exner, Leiber, Shoes for Crews...

 

Ihr Firmenlogo – Corporate Design

Corporate Wear fängt bereits in der Küche an: Erzielen Sie, im Sinne Ihrer Corporate Identity, ein einheitliches Erscheinungsbild. Am besten statten Sie Ihr ganzes Küchenteam mit personalisierten Kochschürzen aus, weil die Macht der Wiedererkennung die Identität des Unternehmens ist. Mit bestickten oder bedruckten Vorbindern oder Schürzen wirkt ein Küchenteam besonders professionell. So gekleidet, verstärkt Ihr Team das Image Ihres Unternehmens und damit auch Ihre Werbekampagnen.

Unterschiedliche Techniken ermöglichen die Anbringung ihres Logos auf Schürzen, Vorbindern, Kochmützen, Kochjacken oder Tüchern. Aus Gründen der Hygiene sollte das Emblem bei einer Küchenschürze gestickt werden. Eine Kochschürze, ein Vorbinder, der mit einem Logo versehen ist, bleibt länger in Erinnerung, kann die Teamzugehörigkeit fördern und Ihr Branding, durch visuelle Markenführung, verbessern. Bei arbeitsmoden.de können Sie ihre Kochschürze individuell, nach Ihren Wünschen, mit Namen oder Logo besticken lassen: Mit dem Corporate Design Ihres Unternehmens. Bitte besuchen Sie unseren Logo-Service.

 

Möchten Sie gerne Ihre Kochschürze besticken lassen? 

Unsere Anleitung zum Logo-Service

1. Die Anfrage

Bitte teilen Sie uns Ihren Wunsch mit. Wir benötigen Ihre Firmen- oder Vereinsfarben und die exakte Farbstellung. Dafür benötigen wir die Angabe in Nummern, z.B. für Pantone, HKS oder RAL. Bitte senden Sie uns außerdem Ihr Logo/Motiv zu, die gewünschte Stückzahl und den erforderlichen Liefertermin.

2. Das Angebot

Sie erhalten von uns ein kostenloses und unverbindliches Angebot, einen Designvorschlag. Gegebenenfalls Produktmuster zur Ansicht. Die Preise beziehen sich je nach Stückzahl der bestickten Teile und der Stichzahl die für das Emblem benötigt wird. Eventuell fallen einmalige Einrichtungs- oder Programmkosten an, die Sie bitte dem Angebot entnehmen.

3. Die Lieferung

Lieferbar sind bestickte Artikel in ca. 2 bis 3 Wochen. Die Anfertigung von individuellen Produktionen möglich, bitte kontaktieren Sie uns, wenn Ihnen ein spezieller Wunsch vorschwebt. Eingewebte Logos sind möglich, allerdings nur aus einer individuellen Produktion. Die Lieferzeit beträgt dann circa 8-12 Wochen.

Besuchen Sie unseren LOGO-SERVICE hier.

 

Sie wünschen eine persönliche Beratung?

Gern beraten wir Sie persönlich:

Telefon: +49 (0) 511 2200770 (Mo – Fr von 8 - 17:00 Uhr)

E-Mail: [email protected]

 

Vorteile beim Kauf auf Arbeitsmoden.de

Sie können im Online Shop von arbeitsmoden.de individuelle Schürzen für die Küche und den Service ganz bequem online bestellen und kaufen. Wir liefern direkt in Ihr Unternehmen oder Restaurant. Eine umfassende Auswahl, attraktive Preise und interessante Angebote warten darauf von Ihnen entdeckt zu werden. Kaufen Sie Ihre schürze bequem Online im Shop von Arbeitsmoden.de.